Handgeschmiedete Messer

Forged – Meisterhafte Klingen für Küche & Grill

Forged vereint europäisches Schmiedehandwerk mit modernem Design. 125 Produkte in 9 einzigartigen Serien – von der robusten Brachial-Klinge bis zum japanischen VG10-Stahl. Autorisierter Forged Händler in Rimpar bei Würzburg.

9 Serien

Wählen Sie Ihre Forged-Serie

Jede Serie hat ihre eigene Persönlichkeit. Klicken Sie auf eine Serie um alle Produkte zu sehen und mehr über das Design und die Materialien zu erfahren.

15 Produkte

Brachial

Die Brachial-Serie ist für alle, die es beim Kochen ernst meinen. Handgehämmerte Oberfläche, schwere Klinge, rustikales …

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13 Produkte

Intense

Intense steht für schlanke Klingengeometrie und ausgewogene Balance. Weniger Material, mehr Kontrolle – die Serie für al…

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21 Produkte

Olive

Der unverwechselbare Olivenholzgriff macht die Olive-Serie zu etwas Besonderem. Kein Griff ist identisch – jedes Messer …

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16 Produkte

Sebra

Die Sebra-Serie fällt sofort auf: Das charakteristische Zebramuster-Finish auf der Klinge macht jedes Messer zum Stateme…

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15 Produkte

VG10

VG10-Stahl aus Japan gilt als einer der besten Messerstähle der Welt. Härte von 60+ HRC, außergewöhnliche Schärfe, überl…

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10 Produkte

Katai

Katai bedeutet auf Japanisch 'hart' – und das spürt man. Die Serie verwendet besonders gehärteten Stahl für eine langanh…

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4 Produkte

BBQ

Die BBQ-Serie bringt Forged-Qualität an den Grill. Edelstahl-Zangen, Spachtel und der legendäre Flambadou – alle mit dem…

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8 Produkte

Churrasco

Churrasco ist mehr als Grillen – es ist eine Kultur. Die Forged Churrasco-Serie bringt die Tradition des südamerikanisch…

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23 Produkte

Essentials

Die Essentials-Serie vervollständigt jede Forged-Kollektion. Hochwertige Lederscheiden für jede Klingenform, ein rotiere…

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Europäisches Handwerk

"Jedes Forged-Messer ist ein Werkzeug – und ein Objekt."

Forged-Messer werden nach traditionellen Schmiedeverfahren hergestellt. Jede Klinge wird von Hand geformt, gehärtet und geschliffen – das Ergebnis ist ein Messer, das Generationen übersteht.

Häufige Fragen zu Forged Messern

Welche Forged-Serie ist für den BBQ geeignet?

Die Brachial-Serie ist mit ihrer robusten, schweren Klinge ideal für den BBQ-Einsatz. Speziell für das Grillen gibt es auch die BBQ-Serie mit Zangen, Spachtel und Flambadou sowie die Churrasco-Serie für südamerikanisches Feuergrillen.

Was ist der Unterschied zwischen VG10 und den anderen Serien?

VG10 ist ein japanischer Hochleistungsstahl mit 60+ HRC Härte – deutlich härter als die anderen Serien. Das bedeutet: schärfer, längere Kantenstabilität, aber auch empfindlicher bei falscher Handhabung. Für Hobbyköche sind Olive oder Brachial oft die bessere Wahl.

Sind Forged-Messer spülmaschinenfest?

Nein – alle Forged-Messer sollten von Hand gewaschen werden. Spülmaschinen schädigen den Holzgriff und beschleunigen die Oxidation der Klinge. Handwäsche mit warmem Wasser und trocknen ist alles was sie brauchen.

Kann ich einzelne Messer nachkaufen?

Ja – jedes Messer aus allen Serien ist einzeln erhältlich. Fragen Sie uns nach dem aktuellen Lagerbestand oder vereinbaren Sie einen Termin in unserer Ausstellung in Rimpar.

Persönliche Beratung

Forged Messer in unserer Ausstellung

Messer kauft man mit der Hand, nicht mit dem Bildschirm. Kommen Sie in unsere Ausstellung nach Rimpar – wir zeigen Ihnen alle 9 Serien und helfen Ihnen bei der Wahl.

Beratungstermin anfragen Zur Ausstellung